We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
مكونات
- 2 1/4 كوب كريمة خفق
- ملعقتان كبيرتان من غراند مارنييه أو غيره من المشروبات الكحولية البرتقالية
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة (معبأة) سكر بني ذهبي
تحضير الوصفة
يسخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اخفقي صفار البيض و 7 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء متوسط حتى يصبح سميكًا وأصفر باهتًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. تُغلى الكريمة على نار هادئة في قدر صغير ثقيل. اخفقي الكريمة الساخنة تدريجياً مع خليط صفار البيض. خفقت في Grand Marnier والفانيليا ؛ قسّمي الكاسترد على ستة أكواب ذات 3/4 أكواب. رتب الأكواب في وعاء معدني مقاس 13 × 9 × 2 بوصة. صب ما يكفي من الماء الساخن في المقلاة لتظهر في منتصف جوانب الكؤوس. اخبزي الكاسترد حتى يتماسك برفق ، حوالي 25 دقيقة. تُرفع الأكواب من الماء وتوضع في الثلاجة مكشوفة حتى تبرد لمدة 3 ساعات على الأقل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. غطيها واتركيها مبردة.
سخن الفروج. ضع الكاسترد على ورقة الخبز. رش نصف ملعقة كبيرة من السكر البني على كل منها. قم بالشواء حتى يبدأ السكر في تكوين الفقاعات واللون ، وتقليب الصفيحة في كثير من الأحيان لمنع الاحتراق ، لمدة دقيقتين تقريبًا. برد حتى تصبح الطبقة العلوية صلبة وهشة ، لمدة ساعة على الأقل وحتى 6 ساعات.
الفكر غير الناجح
حسنًا ، فكرت أيضًا.
أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.